MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA AFFUMICATA2017-06-26T13:50:00+00:00

Project Description

La Mozzarella di Bufala affumicata deriva da quella classica. Per la lavorazione viene utilizzato esclusivamente latte di bufala ed ha le stesse caratteristiche della mozzarella. La pasta viene sottoposta ad una leggera affumicatura ottenuta tramite esposizione a fumo di paglia che ne esalta e caratterizza il sapore.

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Il marchio del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana garantisce la qualita’ e orginalita’ del prodotto.

 

 

 

 

 


Ingredienti: 100% latte di Bufala Campana, caglio, sale.

Pezzature: g  170 – 250 – 500

Confezioni: sacchetto a fiocco, busta termosaldata.

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