SCAMORZINE AFFUMICATE2017-06-06T13:47:36+00:00

Project Description

SCAMORZINE AFFUMICATE

Formaggio a pasta filata stagionato per pochi giorni, prodotto con latte particolarmente grasso di vaccino, con l’ aggiunta di solo caglio, fermenti lattici e sale. Dopo la lavorazione subiscono il processo di affumicatura.

Le scamorzine affumicate vengono prodotte anche senza affumicatura.

 

 

 

 

 


Pezzature: g 250

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