Project Description

SCAMORZINE

Formaggio a pasta filata stagionato per pochi giorni, prodotto con latte particolarmente grasso di vaccino, con l’ aggiunta di solo caglio, fermenti lattici e sale. Si presentano con la tipica forma strozzata da una corda nella parte alta.

 

 

 

 

 

 

 

 


Pezzature: g 250